Mes muffins du jours
donc avec mes achats de chez Ikéa j'ai fait cela ce matin
j'avais déjà fait 2 fournée pour la semaine dernière le matin avant l'école pour les enfants
et aujourd'hui j'en ai fais 1 seule fournée
et là tous ensembles
bon je sais il y en a qui ne sont pas trop montés
et sinon ils sont aux pépites de chocolat
achat Ikéa
Macarons du Jour
hier soir j'ai regardez Top Chef sur M6
et à la suite il y avait un Diner presque parfait
ou au début il y avait Elodie qui nous montrait comment faire les Macarons
du coup ça m'a repris illico
cela fait au moins 2 ans que je suis je potasse dessus
donc ce matin hop hop sur le pied de guerre
me voila partie a vouloir en refaire
et voici ce que cela donne
ce sont des macarons au chocolat blanc/ oranges/ rhum
je suis assez contente du résultat
je peux vous dire que c'est divin comme gout hummmmmmmmm
Enfin le retour
Enfin je suis de retour
j'ai été beaucoup absente mais j'ai eu une fin d'année très très difficile et un début aussi
on a vu mourir a petit feu monTonton Chéri
qui est parti pour le Ciel le 1 Janvier à 8h30 le matin
j'avoue que j'ai eu un peu de mal même si on s'y attendait
mais me revoilà sur pied et sur le bon pied hahaha
Comme dirait LA VOIX de Secret Story c'est tout
Comme dirait LA VOIX de Secret Story
c'est tout pour aujourd'hui
Bravo Benoit !!!!!!!!
Beignets au Sucre
Beignets au sucre
d'après une recette de Yaya cuisine
http://yayacuisine.canalblog.com/
c'est un rêve que je viens de réaliser
car j'ai souvent eu envie d'en faire
et là j'ai reussi, Merci Yaya
Chinois
Chinois d'après une recette de Gigi
http://chezgigi.canalblog.com/archives/gateaux_/index.html
Elle est simple, assez rapide..
2 oeufs battus - 100 ml de lait tiède - 100 gr de beurre fondu - 400 gr de farine 45
- 55 gr de sucre - 1/2 c café sel et à l'opposé 1 sachet de levure.
Je dis à l'opposé car j'ai mis tous ces ingrédients dans ma machine à pain,
j'ai mis en route le programme pâte et au bout d'1 h 30 le tour était joué
ensuite j'ai enchainé sur la crème patissière :
2 jaunes d'oeufs - 60 gr de sucre - 20 gr maizena - 10 gr farine - 1 sachet sucre vanillé - 250 m lait bouillant
Bien fouetter les jaunes et les sucres puis ajouter maizena, farine et verser dessus le lait puis transférer le tout dans la casserole, mélanger sans arrêt en attendant l'épaississement. Laisser tiédir 15 mn
Pendant ce temps , étaler la pâte (environ 25 x 50 cms)
Disposer dessus la crème sans trop s'approcher des bords et parsemer de pépites de chocolat
Rouler en boudin. Couper en 8 rondelles, les disposer dans un moule fariné ou ayant un fond de papier sulfurisé.
Parsemer d'un peu de sucre perlé
Couvrir et laisser lever 1 h. .
abracadabra ... voilà le résultat..
Enfourner 30 mn à 180° Quand ça sent bon dans la cuisine ... voici ce qui sort du four ...
Le plus dur est d'attendre que ça refroidisse... voyez pourquoi ! c'est moelleux, aéré et ... bon !
Voici le mien donc
Pains Ciabatta
d'après la recette sur les paquets achetés chez Liddl je crois
remarquez ma nouvelle plaque a pains achetée recement
Danette Maison
Danette Maison
d'après une recette hyper simple trouvée sur le net
sur www.cuisineetgourmandise.com
Dans une casserole versez 25g de maïzéna,
50gs de chocolat Van Houten sans sucre,
80 gs de sucre et
1/2 l de lait
mélangez et chauffez
quand vous entez que cela épaissit arretez TOUT
mettre en ramequins, verrines ou autres
laissez refroidir au frais