Terrine aux 2 Saumons

Ce week end j'ai fait une terrine aux 2 Saumons

on s'est régalés avec Zhom

Terrine aux 2 Saumons

prendre environ 300gr de pavé de saumon le faire cuire environ 20 mns au court bouillon

ensuite attendre qu'il refroidisse

quand c'est froid lui enlever la peau et les arretes eventuelles en l'émiettant à la fourchette

reservez

prendre 5/6 tranches de saumon fumé

les couper en lanière fine

et les mélanger au saumon émieté

ensuite faire fondre 50gr de beurre

et mélanger le tout délicatement

mettre dans une terrine ou autre contenant

tassez bien

et mettez au frigo 3/4h

dégustez sur de fines tranches de pain toastées

un pur délice

Comments

[lutin du bois]

hummm!!!! ça donne envie
bisoussss